Category 韓国旅行・グルメ

どうも～　韓国トレンド研究所編集長の吉崎エイジーニョです。 外語大で韓国語専攻後、韓国取材歴はや30年。2025年は月イチで渡韓し、現地取材…

どうも～　韓国トレンド研究所編集長の吉崎エイジーニョです。 外語大で韓国語専攻後、韓国取材歴はや30年。2025年は月イチで渡韓し、現地取材…

どうも～　韓国トレンド研究所編集長の吉崎エイジーニョです。 外語大で韓国語専攻後、韓国取材歴じつに30年。2025年は月イチペースで訪韓して…

（広告的内容を含みます） どうも～　韓国トレンド研究所編集長の吉崎エイジーニョです。 2025年の反省を生かし、2026年のスタートを切るこ…

暑いこの時期に、めちゃくちゃ熱い韓国料理の話を。 「プデチゲ」 チゲにソーセージやスパムが入っている。そこから出てくる風味が、スープに新たな…

日本の7月25日は「かき氷の日」。 一般社団法人・日本かき氷協会が制定したもの。 別名を「夏氷（なつごおり）」という。「な（7）つ（2）ご（…

そこを通りかかった時、ホントに「美味しいんだろうな」というのがすぐに分かる。 なにせ夜の時間にもアーケードがある市場（広蔵市場）の入り口に……

お盆も過ぎ、ここから「韓国行きのプランを立てるのにちょうどいい時期」がやってきます。 なにせ韓国は9月中旬くらいからがハイシーズン。旅行のプ…

毎月25日はプリンの日。 ご存知でした？　 れっきとした一般社団法人日本記念日協会によって認定・登録された毎月の記念日なのだ。2010年にオ…

席に座ると、店のスタッフのおばちゃんに聞かれることは一つだけだ。 「何人分？」 ソウル市東大門の「タッカンマリ通り」にある店舗でのことだ。確…

いよいよ春本番。 しかも昨年8月からソウルとの往来もやりやすくなり「コロナの間行けなかった渇望」も満たされるころでは？ 今回はちょっと上級編…